الاثنين، 14 أبريل 2014

مقروض ليبي للشيف الليبي رضاء العالم

المقادير:


- 3 أكواب دقيق.

- 2 ونصف كوب سمدينة.

- 2 كوب سميد.

ملعقة إلا ربع ملح نشادر. -منياكة- .

- 2 كوب زيت.

- يفضل كوب زيت زيتون وكوب زيت ذرة. ونقدر ندير الكمية كلها زيت ذرة فقط، لكن ما نقدرش نديرها كلها زيت زيتون.

- 1 كوب ماء. أو كوب وربع، علي حسب العجينة .



الطريقة بالفيديو وبعدها كتابة



:

- نخلط المقادير الجافة ونضيف الزيت ونعجنه لين يصبح امبسس، يفضل نتركة يوم كامل بالشكل هذا.

- بعدها نضيف كوب الماء ونخلطة ونحشوه بالتمر ونحطه في الفرن

هناك 3 تعليقات:

  1. لو سمحت إذا طلع المقروض يابس ليس لديه حل؟

    ردحذف
  2. شكرا شيف

    ردحذف
  3. ماشاء الله ربي يعطيك الصحه

    ردحذف

مرحبا بكم في موقع المطبخ الليبي يسرنا تلقي تعليقاتكم